---

Salve! 

Mi chiamo Marco e sono un appassionato di cucina. Ho deciso di aprire un blog per raccogliere le mie ricette sulla pasta fatta in casa. 
A casa mia la domenica era un giorno “sacro”.
Era il giorno della famiglia.
Il giorno del riposo.
Era soprattutto il giorno del pranzo della domenica.
Per celebrarne la solennità si preparava la pasta fatta in casa e mia madre, di domenica in domenica, di stagione in stagione, di anno in anno mi ha trasmesso questa passione.
Mentre lavorava la pasta, mamma me ne dava sempre un pezzetto; io iniziavo ad impastarla imitando i suoi maneggi, di tanto in tanto ci scambiavamo sguardi e sorrisi complici.
Per quanto diverso fosse il risultato, identico era l’amore e la passione che in quella pasta erano racchiuse.